Good Movie

The Back Up Plan - Melissa McCarthy & Jennifer Lopez

K-19 the Widowmaker 2002

The 6th day

Thriller Adventure

The Rock

English Learning Time

General:
https://wcshih.wordpress.com/


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 Coffee Ordering:
學英文ORDERING COFFEE
http://tw.blog.voicetube.com/2014/08/19/%E3%80%90travel-english-101%E3%80%91%E7%94%A8%E8%8B%B1%E6%96%87%E9%BB%9E%E5%92%96%E5%95%A1%EF%BC%8C%E4%BA%AB%E5%8F%97%E9%81%93%E5%9C%B0%E9%A6%99%E6%B0%A3

咖啡,茶-English List
http://www.360doc.com/content/10/0205/02/189758_15166804.shtml
http://kafei.baike.com/article-43830.html
http://blizard.pixnet.net/blog/post/348580985-%E5%90%84%E7%A8%AE%E5%92%96%E5%95%A1%E7%9B%B8%E9%97%9C%E8%8B%B1%E6%96%87%E7%94%A8%E6%B3%95

Ordering Tim Horton
http://dusongtze.pixnet.net/blog/post/49576940-%E8%A8%98%E8%B2%B7%E5%92%96%E5%95%A1%E7%9A%84%E8%8B%B1%E6%96%87%E5%B8%B8%E7%94%A8%E8%AA%9E

咖啡英文朮語
http://www.douban.com/group/topic/16052193/

沖咖啡英文
http://www.ichacha.net/%E5%86%B2%E5%92%96%E5%95%A1.html

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簡單餸推介

豆豉醬爆雞丁
http://www.daydaycook.com/recipe/tc/details/19921/index.html
啤酒炆牛腩
http://www.daydaycook.com/recipe/2/details/26781/index.html

豉椒蒸蟶子

http://www.daydaycook.com/recipe/2/details/571/index.html

藍象紅咖喱蝦粉絲煲

http://www.daydaycook.com/blog_page/tc/details/52241/index.html

椰子雪耳無花果雞湯
 http://www.daydaycook.com/blog_page/tc/details/52331/index.html
風沙雞翼
雞翼8隻;香葇碎40克;芫荽少許
醃料:SALT1/4茶匙;沙薑粉1茶匙;生抽1茶匙;生粉1茶匙;魚露1茶匙;紹興酒1湯匙;糖/2茶匙
先醃30分鐘;加熱鑊煎每面3-4分鐘,熟透便可,最後加蒜粒炒幾下息火。
南乳腩肉燜蓮藕
藕1斤四兩切塊;腩肉半斤,冬菇6隻,南乳1小塊差爛,薑2片.紹酒1湯匙,黃砂糖1茶匙
薑及腩肉先炒,贊酒,加南乳,下蓮藕,冬菇及清水浸過材料;滾後加黃糖,小火燜1小時。
 豉汁妃排蒸南瓜
妃排4兩.南瓜半斤,蒜肉2粒,豆豉1茶匙
調味:老抽2茶匙,生抽2茶匙,紹酒1茶匙,糖半茶匙,粟粉1茶匙,水2湯匙
先炒香蒜肉及豆豉;加入妃排醃片刻,南瓜片先鋪碟上,再放排大火蒸10分鐘,以葱絲裝飾。
蒸蓮藕粒肉丸
免治肉6兩,蓮藕1節,芫茜,浙醋1小碟
調味:薑汁1茶匙,生抽半湯匙,老抽半湯匙,麻油半茶匙,粟粉2茶匙
(豬肉起膠:加小小SALT用筷子攪拌或用力撻數次)
肉加調味攪至起膠,加入蓮藕粒,用匙弄成大肉丸,隔水蒸10分鐘至全孰,放芫茜配醋供食。
辣面豉豆府蒸魚雲
大魚頭1個,布包豆府1塊,辣面豉1湯匙,薑3片,麻油1茶匙,紅椒絲及茐粒小許
醃料:紹酒,老抽,生抽,粟粉各1茶匙,水2湯匙
大魚頭斬件乾水加入面豉及醃料半小時,布包切塊排碟上,放大魚頭及薑蒸10分鐘,最後澆上麻油,灑入紅椒絲及茐粒
冬菇肉蒸海參
海參8兩,廋肉4兩,冬菇4隻,薑三片切絲,茐絲,紹酒半湯匙
醃料:蠔油1湯匙,生抽1茶匙,糖半茶匙,麻油2茶匙,粟粉1茶匙,水2湯匙
海參入有紹酒的滾水過水切塊,將海參,肉絲,冬菇絲,薑絲及醃拌勻,侍半小時後上碟蒸10-12分鐘,取出伴上茐絲。
粉絲蝦米蒸水蛋
粉絲1兩,蝦米1湯匙,雞蛋3個(大),凍開水3/4碗
調味:生抽2茶匙,麻油1茶匙
粉絲剪短,水浸軟,蝦米水浸15分鐘,雞蛋拂打入凍開水,用篩過,粉絲及蝦米放入深碟,注入蛋, 中小火蒸10分鐘,最後澆週味料。
蒜茸蒸勝瓜
勝瓜12兩,蒜茸1湯匙
調味:蠔油1湯匙,麻油1湯匙,水2湯匙
勝瓜去皮切粗條,放碟上鋪蒜茸,大火蒸6分鐘,煮滾調味澆在絲瓜上。
滷肉/炒米粉
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20150507/36535637/媽媽私房菜這次換我做
鼓汁蒸排骨
http://www.cookeryfamily.org/index.php?option=com_content&task=view&id=360&Itemid=5

金銀蒜豉油蒸虎蝦

http://www.daydaycook.com/blog_page/tc/details/52931/index.html

裝修資料

http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20150110/18997251
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20150425/19124445

嚴選
低甲醛防霉板料

「香港地」空間細，除了要揀選具功能性的家具外，亦應嚴選優質的材料。鈞達傢俬採用通過檢測的板材，具抗菌、低甲醛、防霉、易清洗等特性，而且原板平整，不易變色，可廣泛用於廚櫃、衣櫃、浴室和辦公室傢俬等。鈞達傢俬自設廠房，佔地超過2萬平方呎，配備現代化先進器材，擁有經驗豐富的師傅監督，可按顧客需求和喜好，度身訂造不同類型和款式的傢俬。

鈞達傢俬
電話：26909122

鮮花保觧

http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20150422/19121547

難得伴侶送花，當然要好好珍惜。英國花店Serenata Flowers傳授「養花秘笈」，原來要延長壽花的壽命，方法簡單，而且大部份工具在家中隨手可得。

1.用沒有鋸齒的刀，在花莖約半吋高的位置，以斜切法把部份花莖切走，以增加花莖吸水的面積；然後把花放入43.5℃的水中一會，再拿出來冷卻一至兩小時。這是因為高水溫容易被花吸收，而冷卻則能減慢花流失水份的速度。

2.七喜、雪碧等檸檬味汽水所含有的糖份，是很好的植物營養劑，以1:1的比例和水攪拌，並加入半茶匙漂白水，有助殺死花莖、水中的細菌，最後再倒進花瓶裡。

3.噴髮膠含有防腐成份，往花瓣底部噴數下，有固定和鎖水的作用。

4.奇異果、蘋果和香蕉等生果會釋放乙烯，加快植物腐爛速度，應避免放在植物附近。

英國《每日郵報》

助眠湯水

睡眠品質不好或者失眠，不妨試試以下這些湯： 

1. 酸棗仁湯 

酸棗仁有鎮靜作用，對於血虛所引起的心煩不眠，或心悸不安有良效。 

將酸棗仁搗碎，用水煎，每晚睡前1小時服用。

2. 靜心湯 

用龍眼肉、川丹參各15克，以2碗水煎成半碗，於睡前30分鐘服用，可達鎮靜的效果。 

此湯尤其對心血虛衰的失眠者功效較佳。

3. 百合綠豆乳 

取百合、綠豆各50克，冰糖少量，煮熟爛，服用時加些牛奶。 

此湯對於夏天睡不著的人，有清心、除煩、鎮靜之效；而且牛奶含色氨酸，能於腦部轉成血清素促進睡眠。

4. 桂圓蓮子湯 

取桂圓、蓮子各100克煮成湯。具有養心、寧神、健脾、補腎的功效，最適合於中老年及長期失眠者服用。

5. 金針合歡大棗湯 

取金針菜30克，合歡花10克，大棗10枚，以及適量蜂蜜。將金針菜淨，與合歡花一併放入鍋內，水煎去渣取汁，再加入大棗燉熟，熄火後待涼15至20分鐘後，調入蜂蜜即成。每日1至2次，連服7至10天。 

此湯適用於肝氣不舒引起的驚悸、失眠的患者。

6. 三味安眠湯 

將酸棗仁15克，麥冬、遠志各5克，用水煮，於睡前服用。 

以上三種藥材均有甯心安神、鎮靜的作用，混合有「催眠」的效果。


資料來源: http://www.healthyd.com/articles/nutrition/6-soups-help-you-sleep-well

電飯煲雞 & 可樂雞翼-TVB

第16集 - 壓軸嘉賓「草蜢」大顯廚藝　暢談舞台趣事

http://programme.tvb.com/foodandtravel/feastivalalastars/i_info/188317/7/3463

食譜: 電飯煲雞

菜名: 電飯煲雞

材料: 烏雞 1隻

調味: 蒜頭 15粒 紅蔥頭 3大粒 薑 1舊 粗鹽 2湯匙

做法: 
1. 首先，用鹽醃烏雞90分鐘。
2. 用水沖洗烏雞後，在雞內放入數粒薑、蒜頭及紅蔥頭。
3. 把薑切成片狀，蒜頭及紅蔥頭拍碎後，一起放入電飯煲鍋底。
4. 再將烏雞放入電飯煲內，煮40分鐘即可。

食譜設計: 蔡一傑

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電飯煲豉油雞

（資料來源：TVB吾淑吾食）

食譜: 電飯煲豉油雞

菜名: 電飯煲豉油雞

菜系: 廣東菜/粵菜

材料: 冰鮮雞 1隻 (約900克)、老抽 1湯匙、玫瑰露酒 2湯匙、糖 3湯匙、薑 4片、蒸魚豉油 8湯匙、蔥 適量

做法: 
1.雞洗淨，瀝乾水分。
2.將所有材料放入電飯煲內按掣煮滾，15分鐘後翻動雞隻一次，煮30分鐘即成，斬件上碟。

食譜設計: 黃淑儀、陳國強

食譜:可樂雞翼

菜名:	可樂雞翼
材料:	材料： 雞中翼 20隻 可樂 500毫升
調味:	調味料： 洋蔥 1個 蒜頭 半個 檸檬 1個 薑 1個 生抽 3湯匙
做法:	1.洗淨雞翼，再用少許鹽及薑蓉醃好。 2.爆香洋蔥，倒入可樂內備用。 3.中火煎香雞翼至半熟，撈起備用。 4.烹煮可樂，加少許檸檬汁調味，途中加入雞翼回鑊，用慢火煮約8分鐘至可樂收水，再視乎甜度加上適量生抽調味即可。
食譜設計:	岑麗香

食譜:可樂雞翼(Upgrade版)

菜名:	可樂雞翼(Upgrade版)
材料:	雞全翼 10隻
調味:	可樂 500亳升 洋蔥 1/2個 蒜頭 3粒 薑 5片 鹽 少許 生抽 4湯匙 日本味醂 3湯匙
做法:	1. 首先，在雞翼上刺上小孔，令醃製時雞翼更加入味。 2. 把洋蔥切成碎粒，放到可樂中。 3. 再把薑切成片狀，蒜頭切成粒狀。 4. 加入薑片、鹽、蒜頭、生抽及日本味醂到可樂中，再放入雞翼，放入雪櫃醃製30分鐘。 5. 30分鐘後，將雞翼連汁放入鑊中，蓋上蓋以大火煮30分鐘，即完成。
食譜設計:	岑麗香